Albóndigas en salsa

1. Prepara las albóndigas mezclando la carne picada con huevo y pan de molde hidratado en leche.
2. Machaca los ajos en el mortero y añádelos a la mezcla anterior.
3. Salpimienta y agrega un poco de pan rallado.
4. Deja la mezcla un par de horas dentro de la nevera.
5. Arma las bolitas de carne y procede a freírlas en aceite muy caliente, antes de hacerlo rebózalas en un poco de harina.
6. Para la salsa introduce los tomates en agua caliente por 20 min, sácalos deja que se enfríen un poco y quítales la piel.
7. En una cacerola pon a dorar ajo y cebolla, una vez listos añade los tomates picados, tomillo, perejil, sal, pimienta y el toque secreto: salsa ROJA AMAZON a tu gusto.
8. Una vez esté lista la salsa y la albóndigas fritas, une ambas y deja que se cocinen a fuego lento durante 10 minutos.

Unas deliciosas albóndigas en salsa te esperan, ahora el olor empieza a conquistar el estomago de tu suegra, deja que se antojen mientras tu acompañas el plato con baguette y una buena copa de vino de tinto, para los más pequeños prueba con zumo de mandarina. Compártenos fotos de tu almuerzo familiar y déjate llevar por la intensa magia de sabores que solo Amazon® Pepper puede darte. Para futuras reuniones encuentra más ideas en nuestro recetario y queda como una reina del sabor.